Islay e il whisky torbato

Viaggio alla scoperta della più selvaggia delle Ebridi, per trovare se stessi e bere un po’ di sano whisky scozzese. La Scozia più vera e selvaggia, dai cottage bianchi e turchesi, ai piccoli fari sugli scogli e alle stradine sterrate che portano all’Oceano: ogni cosa a Islay è in “un insieme di bellezza e solitudine che trafigge senza scampo i cuori degli animi più romantici”.

ISOLA DI ISLAY
Islay, come dicevamo è la “regina delle Ebridi”,famosa per noi appassionati per i suoi whisky torbati e affumicati. Alcuni sostengono che sono i migliori al mondo.

Sede di nove distillerie attive, Islay ha trasformato il processo di preparazione della bevanda in un’arte raffinata.
Islay saprà offrirvi un’esperienza straordinaria con la sua avifauna, i prodotti del mare e i suggestivi paesaggi costieri.
Ma noi siamo appassionati di Whisky e vogliamo vedere!!! Ecco quindi le torbiere. La torba, infatti, viene ancora tagliata dalle “mosslands”, conferendo ai “malti di Islay” il loro gusto distintivo. L’isola è posizionata strategicamente per la produzione di whisky, con una sorgente d’acqua pura, nebbia marina e terre fertili per la coltivazione dell’orzo.
Nel nostro viaggio andiamo a visitare le distillerie e a vedere il processo di produzione con la relativa degustazione finale!

SAPEVATE CHE…?
Bowmore, la principale città di Islay, ha una peculiare chiesa rotonda, che si dice sia stata progettata in modo tale che gli spiriti maligni non avessero angoli in cui nascondersi.